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OLEOTEIDE. Aceite de Oliva Virgen Extra de Olmeda Orígenes.
Aceite de oliva virgen extra, producto canario elaborado con las variedades de olivos Picual y Arbequina de la zona sur de Tenerife. Aceite de Oliva Virgen extra de categoría superior.
El proceso de extracción del aceite se realiza con una línea continua de 2 fases compuesta por: Un molino de martillos, encargado de escachar la aceituna, una batidora, que permite homogenizar la pasta obtenida y un decánter (centrifuga horizontal), que permite separar la pasta del aceite gracias a la diferencia de densidades.
Este aceite es fruto de la iniciativa puesta en marcha por Bodega Cumbres de Abona para el cultivo de olivos en la isla de Tenerife, que lleva plantados alrededor de 22.000 olivos.
Origen: Tenerife.
OleoTeide Aceite de Oliva Virgen Extra. Producto canario.
Aceite de Oliva Virgen Extra elaborado a partir de las variedades de aceituna picual y arbequina.
Productor: Sociedad Cooperativa Cumbres de Abona. Un poco de historia...
La Sociedad Cooperativa Cumbres de Abona se funda en 1989 como consecuencia del deterioro paulatino que sufría el sector vitivinícola en la zona del sur de la isla, constituyéndose como una de las primeras bodegas de la Comarca de Abona, y una de las pioneras en la isla de Tenerife. Contamos con una explotación vitícola donde experimentamos con varietales nobles y contribuimos a su expansión en la comarca por medio de un vivero autorizado. Debido a su carácter de comarca, contamos con 720 socios viticultores propietarios de viñedos en los municipios del ámbito de la Denominación de Origen Abona.
Nuestra bodega está enclavada e el municipio de Arico, donde disponemos de unas modernas y amplias instalaciones para elaborar nuestros vinos y aceites. Nuestros viñedos se encuentran influenciados por un clima mediterráneo seco en las zonas costeras, refrescados por los vientos alisios en las medianías, y en las partes altas, sufren un cambio térmico muy acentuado que proporcionan unas características únicas. Actualmente, elaboramos vinos bajo las marcas Cumbres de Abona, Flor de Chasna y Testamento, y el Aceite de Oliva Virgen Extra, OLEOTEIDE.
En un afán de diversificar nuestras actividades, La Sociedad Cooperativa recibe visitas guiadas para mostrar la cultura del vino a nuestros visitantes, cultiva en cuevas naturales y dispone de un restaurante con magnificas instalaciones para recepciones de cualquier tipo.
Origen: Arico, Tenerife, Islas Canarias.
Ficha técnica
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