Mix Fijarina SANTA RITA 350 g

1,95 €
Impuestos incluidos

FIJARINA

Solución de cocina innovadora, diseñado para fijar y adherir cualquier tipo de pan rallado en todos los alimentos

Para empanar, fija y adhiere los panes rallados sin uso de huevo. Ideal para veganos, intolerantes o alergicos a los huevos.

Ingredients: Harina de Trigo, fécula de Patata, almidón de trigo y sal. Sin otros ingredientes ni aditivos.

Cantidad

Solución de cocina innovadora, diseñado para fijar y adherir cualquier tipo de pan rallado en todos los alimentos

Para empanar, fija y adhiere los panes rallados sin uso de huevo. Ideal para veganos, intolerantes o alergicos a los huevos.

Ingredientes: Harina de Trigo, fécula de Patata, almidón de trigo y sal. Sin otros ingredientes ni aditivos.

En novedoso envase rígido nuevo tupper

Pensando en las intolerancias y en las personas que no pueden usar el huevo, y los derivados de este en todas sus formas, hemos desarrollado un producto, que hace las veces del huevo batido, y sirve para fijar el pan rallado, o el Panko en los alimentos a empanar.

Y estas son sus características mas relevantes:

  • Producto diseñado para fijar el pan rallado (de cualquier tipo) en toda la superficie de los alimentos a empanar, evitando calvas en los rebozados, y que se desprenda el pan en la sarten o freidora. (mejorando y alargando la vida útil del aceite / freidora)
  • Ideal para Croquetas, crea un recubrimiento, que sella la masa, fija mejor el pan rallado, y crea una película, que refuerza las paredes de la croqueta pudiendo hacerlas más liquidas y evitando que se rompan o exploten al freírlas.
  • Neutro, no aporta, ni altera el sabor, olor o color, al alimento.
  • Etiqueta limpia, ingredientes cien por cien naturales, harina de trigo, fécula de patata y sal, no contiene números E, colorantes, o gomas alimentarias.
  • Alérgenos, sin trazas de huevo, leche y los derivados de estos, solo contiene Gluten.

Sustituye el uso del huevo, y se puede conservar varios días en nevera.

Modo de Empleo:

  • Hacemos un Batido, mezclando 100 g. FIJARINA, con 170 g. agua, hasta conseguir una textura suave y homogénea.
  • Sumergimos, empapamos bien los alimentos, para pasarlos por Pan Rallado, Panko .. (podemos repetir este proceso varias veces, conseguiremos más cobertura) fácil y rápido de usar.
  • Rendimiento: 37 % Encolante / mezclar con 63 % Agua.

(1 parte producto con 1,7 de agua)

Energía 1247/298 Kj/kcal
Grasas 0.70 g
de las cuales saturadas 0.09 g
Hidratos de Carbono 68.30 g
de las cuales azucares 0.90 g
Proteínas 4.10 g
Sal  10.00 g

SRMF0350
23 Artículos

Ficha técnica

Tamaño
350 grs

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