Viña Estévez. Tinto Barrica. Vino canario tinto.
17,00 €
Impuestos incluidos
Viña Estévez, tinto barrica. Vino canario tinto - D.O. Tacoronte Acentejo.
Elaborado con varietales nobles canarias: Baboso negro 60%, Vijariego negro 20% y Listan Negro 20 %. Procedentes de nuestros viñedos, situados en la vertiente norte la Isla de Tenerife.
Producción limitada de solo 1600 botellas numeradas.
Nota de Cata:
Fase visual: Capa media alta con tonos cereza brillante y ribetes violáceos.
Fase olfativa: Aromas primarios varietales de fruta madura de la gama de la fresa, y roble cremoso.
Fase gustativa: Sabroso, fructuoso, tostado, estructurado y redondo, con un buen esqueleto de taninos maduros, con agradable sensación de fruta madura y final largo y suave.
Añada: 2020.
Vino canario perteneciente a la Denominación de Origen Tacoronte Acentejo.
Viña Estévez, tinto barrica 2020. D.O. Tacoronte-Acentejo.
Uva: Baboso negro 60%, Vijariego negro 20% y Listan Negro 20 % procedentes de sus viñedos propios en la vertiente norte de Tenerife.
Producción muy limitada y numerada de solo 800 botellas.
Tipo de elaboración:
Maceración prefermentativa en frío 16º, 8 días de maceración en cubas de acero a 27º.
La vinificación se realiza por separado, ya que cada variedad tiene distinta época de maduración, una vez terminadas las fermentaciones se hace el coupage. Posteriormente se hace la crianza en barricas de roble francés y húngaro haciendo un batonage semanal.
Fermentación: Tanques de acero inoxidable, durante de 10-12 días, a la temperatura de 26 º C.
Crianza: Mínima de 6 meses en barrica de roble y 6 meses en botella.
Nota de Cata
Fase visual: Capa media alta con tonos cereza brillante y ribetes violáceos.
Fase olfativa: Aromas primarios varietales de fruta madura de la gama de la fresa, y roble cremoso.
Fase gustativa: Sabroso, fructuoso, tostado, estructurado y redondo, con un buen esqueleto de taninos maduros, con agradable sensación de fruta madura y final largo y suave.
Formato: Botella de 75 cl.
Graduación de alcohol: 14,00 %.
Añada: 2020.
Contiene: Metabisulfito Potásico y ovoalbúmina.
Vinos canario de Tenerife, perteneciente a la denominación de origen Tacoronte Acentejo.
GMRVEVN
Ficha técnica
- Tamaño
- 75 cl
- Alcohol
- 14,00 º
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Elaborado con varietales nobles canarias: Baboso negro 60%, Vijariego negro 20% y Listan Negro 20 %. Procedentes de nuestros viñedos, situados en la vertiente norte la Isla de Tenerife.
Producción limitada de solo 1600 botellas numeradas.
Nota de Cata:
Fase visual: Capa media alta con tonos cereza brillante y ribetes violáceos.
Fase olfativa: Aromas primarios varietales de fruta madura de la gama de la fresa, y roble cremoso.
Fase gustativa: Sabroso, fructuoso, tostado, estructurado y redondo, con un buen esqueleto de taninos maduros, con agradable sensación de fruta madura y final largo y suave.
Añada: 2020.
Vino canario perteneciente a la Denominación de Origen Tacoronte Acentejo.