Queso Pajonales. Queso canario de cabra.

17,00 €
Impuestos incluidos

Queso Pajonales curado de Cabra. Queso canario de cabra.

El queso pajonales es un queso canario tradicional de pasta dura elaborado en la Isla de Gran Canaria por la Quesería Bolaños a base de leche cruda de cabra canaria.

El Queso Pajonales, producido por Quesos Bolaños, es un queso curado con matices torrefactos, a frutos secos y a caramelo tostado, debido a su corteza comestible recubierta con gofio (una harina de cereales tostados, como el maíz o el trigo).

Este queso canario tiene De textura firme y compacta con pequeñas tirosinas de caseína -los popularmente conocidos como "cristales" del queso- que son símbolo de una maduración lenta, posee bastante densidad en boca y un retrogusto persistente. 

Queso canario de cabra madurado de 6 a 10 meses.

Origen: Isla de Gran Canaria. Islas Canarias. Producto canario de Gran Canaria.

Cuñas de 450-550 grs aproximadamente (precio por kg: 34.00€).
Cantidad

Queso Pajonales curado de Cabra. Queso canario de cabra.

El queso pajonales es un queso canario tradicional de pasta dura elaborado en la Isla de Gran Canaria por la Quesería Bolaños a base de leche cruda de cabra canaria.

El Queso Pajonales, producido por Quesos Bolaños, es un queso curado con matices torrefactos, a frutos secos y a caramelo tostado, debido a su corteza comestible recubierta con gofio (una harina de cereales tostados, como el maíz o el trigo).

Este queso canario tiene De textura firme y compacta con pequeñas tirosinas de caseína -los popularmente conocidos como "cristales" del queso- que son símbolo de una maduración lenta, posee bastante densidad en boca y un retrogusto persistente. 

Queso canario de cabra madurado de 6 a 10 meses.

Origen: Isla de Gran Canaria. Islas Canarias. Producto canario de Gran Canaria.

Cuñas de 450-550 grs aproximadamente (precio por kg: 34.00€).
PQPBC0500
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Ficha técnica

Tamaño
450-550 gr.

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